Centrum Wiedzy Praktycznej
Własny ogród cały rok
W zimie
ogród śpi....Ale w namiocie foliowym rośnie SZPINAK (odmiana
zimowy olbrzym), który wysiany był w październiku, po
uprzątnięciu letnich upraw. Teraz możemy pozyskiwać młode
listki szpinaku. W 100 gramach szpinaku znajduje się aż 3,3 mg żelaza
oraz 48 mg witaminy C! Nawet cytryna nie ma tyle kwasu askorbinowego.
Co istotne- żelazo zawarte w szpinaku jest łatwo przyswajalne przez
organizm. Poza witaminą C i żelazem szpinak to także źródło
witamin A, B1, B2, E i K. Szpinak zawiera cenne pierwiastki: sodu,
potasu, magnezu, wapnia, fluoru oraz karotenu.
Malwa czarna - surowiec - kwait czarnej malwy
Nachyłek (Coreopsis) - wiecej
